Общеизвестно, живой вес домашних животных существенно отличается от убойного веса тушек домашних животных. При этом разница между убойным и живым весом может достигать 50% и более. Поэтому очень важно при приеме живой домашней птицы на переработку точно учитывать живой вес поступающего продукта. Читать далее Зачем нужна система взвешивания ящиков с живой птицей? →